فر توکار

زه اجاق گازهای قدیمی جای خود را به اجاق گازهای رومیزی و صفحه ای داده اند. علت آن نیز زیبایی و کارایی بیشتر گازهای رومیزی و البته، فضای کم آشپزخانه ها در بسیاری از منازل است. اما اگر کسی بخواهد شرینی و کیک بپزد، یا ماهی تنوری درست کند یا یک روز هوس پختن پیتزا و لازانیا در خانه به سرش بزند، اجاق گاز رومیزی پاسخگوی نیاز او نخواهد بود. برای پختن کیک، پیتزا، ماهی تنوری و امثال این ها، به فر نیاز است. امروزه فر توکار، یکی از بهترین گزینه های پیش روی مشتریان است.
اجاق گاز حرارت را از پایین به بالا منتقل می کند و برای پختن غذاهایی مانند انواع پلو، قیمه های مختلف و… گزینه مناسبی است. اما اگر یک غذا نیاز به برشته شدن داشته باشد، اجاق گاز پاسخگوی نیاز او نیست! مثلا کیک یا پیتزا باید هم از پایین و هم از سایر سطوح به خوبی گرما و حرارت دریافت کنند و همه بخش های آن ها به خوبی و به یک اندازه پخته شود.
در چنین شرایطی فر وسیله ای است که نیاز را برطرف می کند. انواع مختلفی از فر وجود دارد. مانند فرهای مبله، فرهای روکار و فرهای توکار. با توجه به این که امروزه بسیاری از آشپزخانه ها فضایی کوپک دارند یا طراحی آن ها مدرن و مینیمالیسم است، فضای فر و کم جا بودن آن حائز اهمیت است. به همین دلیل فر توکار با استقبال زیادی از مشتریان روبرو شده است.
برندهای مختلف و معتبری در زمینه ساخت و طراحی فر توکار فعالیت می کنند و تنوع محصولات در این زمینه بالا است. در سایت هوم سازه شما میتوانید انواع برندهای اجاق گاز رومیزی از جمله: فرتوکار استیل البرز و فرتوکار اخوان جم را در تخفیف ویژه و با مشاوره ی کارشناس های ما خریداری کنید.

اگر شما نیز از جمله کسانی هستید که قصد خریدن یک فر توکار دارند مطالب ارائه شده در ادامه این صفحه برای شما مفید است. در ادامه ضمن بررسی انواع برندها و مدل های فر توکار به سوالاتی که در این زمینه ممکن است وجود داشته باشد پاسخ می دهیم. سوالاتی مانند این که بهترین فر توکار کدام است؟ یک فر توکار خوب چه ویژگی هایی دارد؟ انواع فر توکار شامل چه مواردی می شود؟ در خرید فر توکار باید به چه نکاتی توجه کرد؟

انواع فر توکار بر اساس نحوه عملکرد

فرهای توکار بر اساس نحوه عملکرد خود و این که با استفاده از چه ابزاری کار می کنند، به سه دسته تقسیم بندی می شوند: فر توکار گازی، فر توکار برقی (الکتریکی) و فر توکار برقی و گازی

1) فر توکار گازی

فر توکار گازی، همان طور که از نامش هم پیداست، با استفاده از گاز کار می کند. این مدل فرها امروزه خیلی رواج ندارند و به شکل محدودتری تولید می شوند. فر توکار گازی همانند فرهای مبله قدیمی و کلاسیک است و برای کسانی که با آن نوع فرها راحت بودند گزینه مناسبی می تواند باشد. فر توکار گازی محیطی گرم و در عین حال مرطوب برای پخته شدن فراهم می کند اما معایب گوناگونی هم دارد.
به عنوان مثال، یکی از مهم ترین معایب فرهایی که با گاز کار می کنند امکان خطر و حادثه بالا در استفاده از آن ها است. زیرا ممکن است در هنگام استفاده از این فرها گاز در آشپزخانه جمع شود و خطرآفرین بشود. هم چنین این فرها نسبت به انواع برقی در توزیع دقیق حرارت خیلی موفق نیستند. علاوه بر این ها تولید آن ها امروزه بسیار کم و محدود است و تنوع اندکی هم در این محصلات وجود دارد.
البته این نوع از فرها مزایایی هم دارند. به عنوان مثال عمر مفید این نوع فرها بالاست و نگهداری آن ها نیز کاری دشوار یا هزینه بر نیست. هم چنین قیمت آن ها کمتر از سایر انواع فر بوده و می توانند به سرعت گرم شوند.

2) فر توکار برقی

این دسته از فر توکار، با استفاده از انرژی برق کار می کند. المنت های مخصوص گرمایی که در داخل فر تعبیه شده اند با استفاده از الکتریسیته گرم شده و این گرما را در محیط داخلی فر ساطع می کنند. المنت های حرارتی موجود در فر توکار برقی بسته به مدل آن و طراحی شرکت سازنده، در بالا یا پایین یا بالا و پایین فر توزیع شده اند.
از مزایای این نوع فر توکار می توان به پخت سریع و یکنواخت آن اشاره کرد. امروزه عمدتا فرهای توکار تولید شده از همین نوع هستند و تنوع محصول در فر توکار برقی بسیار بالاست. این وسیله حرارت را به خوبی در سراسر محیط فر توزیع می کند و باعث پخته شدن بهتر کیک یا پیتزا یا هر ماده غذایی دیگر می شود. به همین دلیل استقبال از این نوع فر زیاد است.
هم چنین نباید از امنیت بالای این نوع فرها غافل شد. فر توکار برقی نسبت به نوع گازی بسیار امن تر است. علاوه بر موارد ذکر شده، فر توکار برقی از تکنولوژی پیشرفته تری بهره می برد و می توان به آن برنامه مشخصی داد و کار آن را زمان بندی کرد.
شاید تنها عیبی که بتوان در فر توکار برقی پیدا کرد این باشد که این نوع فر با استفاده از برق کار می کند و همین یعنی هزینه مصرف آن نسبت به انواع گازی بیشتر است. البته اگر کسی از فر برای دفعات زیاد استفاده نمی کند، حتی همین عیب را هم می توان نادیده گرفت.

3) فر توکار برقی و گازی

آخرین نوع فر توکار، نوع برقی و گازی است. این نوع از فرهای توکار همزمان با استفاده از برق و گاز کار می کنند. فر توکار برقی و گازی نسبت به انواع گازی پیشرفته تر و بهتر است و امکانات گسترده تری در اختیار کاربران قرار می دهد. این دسته از فرها یک شعله گازی از پایین دارند و یک المنت برقی حرارتی از بالا. فعالیت همزمان این دو بخش حرارت را در محیط درون فر پخش کرده و موجب پخته شدن غذا می شود.
این نوع از فرها می تواند برای کسانی که مرکز تهیه غذا، رستوران یا فست فود دارد مفید باشد. چرا که فر توکار برقی و گازی بیشتر از همه به درد کسانی می خورد که برای مدتی طولانی اقدام به آشپزی می کنند و شاید برای مصارف خانگی، گزینه چندان مناسبی نباشد. امروزه فرهای توکار برقی و گازی مختلفی توسط برندهای مختلف تولید می شوند.